晚上举重后再禁食八小时,会不会影响恢复?2012 年的一项研究让 16 名健康青年在睡前 30 分钟摄入 40 克酪蛋白,并追踪整夜的变化。结果显示,蛋白质在睡眠中被有效消化吸收,整体蛋白合成显著提升,净蛋白平衡从负转为正。肌肉蛋白合成约提升 22%,但仅达到统计学的边缘显著。下面我们一起看看这些发现意味着什么、不能说明什么以及如何在实际中运用。
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